- HOME >
- Owner's Blog
食欲の秋は様々な食べ物が出まわりますが
やはりこの時期の旬と言えば
岐阜の穂積(現瑞穂)が原産地で
今は西日本中心に多くの産地で作られているようですが
地元、岐阜の富有柿が一番ですね~
富有柿のHPから引用
富有柿(ふゆうがき)は、柿の品種の中で世界一多く生産され世界一多く食べられている「甘柿の王様」です。その富有柿が生まれた場所が岐阜県瑞穂市です。瑞穂市居倉(旧巣南町)には、富有柿が誕生した「原木」があり、指定天然記念物として石碑が建立されました。富有柿の収穫時期は、11月上旬~12月上旬の約1ヶ月。柿はレモンの次にビタミンC豊富な果物(ミカンの2倍)、風邪予防に最適で、柿に含まれているタンニンがアルコール分を排出し二日酔いに効くとされ、ビタミンK、B1、B2、カロチン、カリウム、カルシウムも含み、動脈硬化・高血圧症・ガン予防、シミ・ソバカス予防などを期待できる「トップクラスの栄養を誇る果物」です。
写真の富有柿は、本巣の柿農家さん直営の店頭で
自宅用にお値打ちに販売しているもの
※少しの傷や、見た目の色合いなどが違いますが、お味は問題ありません。
贈答用には
進物につかうのは、化粧紙包装で丁寧に梱包。
これから約1ケ月
富有柿が店頭から無くなるまで、こまめに通いたいと思います。
トラックバック&コメント
この投稿のトラックバックURL: