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今日は接客を終えてから
羽島にある ラ・ルーチェ デル ソーレ さんの
クリスマスディナーに行ってきました
前回お邪魔した時は、レストランでしたが
今日はバンケットの方でいただきました
エントランスではロマンチックなディスプレーがお出迎え
ガーデンはライトアップで明るいのですが
外は雪が降り続き、まさしくホワイトクリスマスです
クリスマスのスペシャルメニューです 2011 Menu di Natale
フランス産鴨肉と海老芋のバートブリック包み アワビのコンフィと色とりどりの冬野菜たち
イカスミを練り込んだタルオリーニ 生うにとフルーツトマト オマール海老のロースト アメリケーヌソース
※不覚にもピント外れ・・・お許しください!
飛騨牛フィレ肉のグリル レフォールソース ラ・ルーチェ デル ソーレのクリスマスケーキ
ヨーグルトのセミフレッドとオレンジのコンポート ローズマリーの香り
雪道の為に帰り道も運転することになり
残念ながら今日もノンアルコールでしたが
お酒を呑まない分、お料理に集中できた気もします
ホントに、本当に美味しかったです!
やはりフルコース料理はこうでなくては・・・・
※先日のデイナーショーのお料理は、いったい何だったんだろう?
ジャズ演奏もあり、とても癒されたひと時でした
料理人の皆さま、サービスのスタッフの皆さま
そして、いつもお世話になっている
ブライダルチームの皆さま
今年一年ありがとうございました
楽しい時間を過ごす事ができました
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