今日からお店のほうは
お休みをさせていただいています
※仕入れ先さんの来客があり、店にいますが・・・

ブログは　喜怒哀楽満載毎日更新　しています

明日ぐらいからお休みの所も多いようで
街中もなんだか慌ただしくなってきたような気もします

お正月と言えば
今や年中無休のスーパーでの初売り福袋！　
やはり忘れてはいけないのが、お節にお雑煮でしょうか？

お雑煮も地方ごとにいろいろとあり
場所によっては、それはお雑煮なんですか？・・・みたいな
日本は狭いようで、実はとても広いと感じさせてくれます

お雑煮といえば、鰹節でしょうか
店の近くに　　ぜにや　　さんがあるので

早速手に入れようと思いお邪魔してみると
なんだか年の瀬気分を味わえる光景が見られました
※東京だとアメ横なんかはすごいと思います

さっそく購入したのが

本節といわれる鰹節です
実はこれは実家からの頼まれ物なんですが
自分の家では、簡単にパックに入ったのを使っています

やはり、削り器を使っての鰹節の味は絶品です
子供の頃は、鰹節を削るのが面倒くさくて嫌でしたが
今見ると懐かしい気分になります

鰹節もうんちくがいろいろあり
今はすぐに調べられるので便利になりました
興味のある方はどうぞ・・・・・
http://www.fushitaka.com/2nd/cshiage.html