お隣の国、中国の出来事かと思ってしまう
一流ホテルの偽装問題

ついに社長の辞任にまで発展しましたが
あの対応では予想された結末ですね

しかし、やっているレベルが低すぎて
マンガやドラマでもやりそうにない低レベル
食いだおれの街大阪、そして一流ホテルの信用まで

いろんな意味で失墜させた大問題です
日本の食文化は世界最高峰と言われ
繊細な技を駆使した和食などは
無形遺産に登録されるほどの宝物です

しかし、こんな事が起きてしまうと
日本全体の信用が落ちてしまうようで残念でなりません
おまけに婚礼料理にも偽装がありそうで

こうなると、ただでさえ挙式離れしている状況に
追い打ちをかける様な失態です
他のところでもぞろぞろ出てきていますが
今後どうなるのか見当もつきません

今朝の新聞で
大阪の料理人の人のコメントが

間違えて使っていたなら料理人として失格
知っていて使っていたら、商売人として失格

なるほど、その通りです
もうひとつ付け足すなら
それを永遠に続けていけると思っていたら人間失格です

これは特定の業界だけの問題ではなく
実際には消費者を欺いているものは沢山あると思います
商売に利益はなくては継続出来ませんが

自社の利益を最優先するところには
少なからず消費者の利益を搾取していると思います

今一度商売とは何か？
正直者が馬鹿をみるような世の中にしたくはないですね