今日は定休日なので
午前中はいつもの美容院へ

帰り道には久しぶりにここへ

金華橋北にある　　たこちゅう　　さん

ご存知の方も多いかと思いますが
岐阜でたこ焼きと言えば　　ここしかありません。
※個人的にはどこよりも美味しいと思っています。

メニューも豊富で、アイデア満載のたこやき
そのどれもが美味しいので、いつもオーダーの際には迷ってしまいますが
今日はテイクアウトなので、ソース、しょうゆ、ポン酢ねぎマヨ

写真は塩だれねぎマヨ
たこやきを超えて、一品料理のような

午後からは孫娘と近所の公園へ

本当に普通の一日なんですが
こうした何気ない日常の有難さを感じます。

いつも夜にウオーキングしているのですが
改めて昼間に見てみると、公園の木々も春を待ちわびているのがわかります。

春よ来い

今日は仕事終わりに玉宮へ

いつも大変お世話になっている　ゼクシィ　　さんとの新年会。
ひと月遅れの新年会ですが、いつもながら和やかな雰囲気で会食。

話題の中心は、もちろん　ブライダル業界のお話。

業界が抱える様々な問題。
いろんな立場で、それぞれの意見がありますが

共通の課題として

人口が減少していくなか、結婚式そのものを挙げることがお客様にとって
満足度が高く、意味のあるものでなくてはありません。

当たり前ですが、リピーターのない業種。

しかし、飲食、サービス業の基本は
そこを訪ねた人や、利用された方が

「また、是非とも再来店したい！」

再度訪ねたいと思えるには
挙式を申し込んでから、様々な打ち合わせを経て
その一つ一つの積み重ねが大切です。

単価アップも必要ですが
当たり前の事を、当たり前にお応えできる

そこにはストレスを掛けない接客。
無理強いしたり、急がせたり・・・

規模が大きくなってくると
その　　当たり前　　が知らず知らずのうちに出来てない。

あっという間に4時間が経過
ブライダルにかける　熱いトークが続きました。

今日も素敵なお時間を
ありがとうございます！

この3連休もお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。

今年の7月でOPEN18周年

今日のラストのお客様はご近所にお住いの方で
何と私どものお店を以前からご存知でした。

それも子供の頃からと聞いて驚きましたが
うちのお店は、外から見ると洋服屋さんに見られることが多く
興味を持って見ないとウエディングドレスのお店と思わない方も多いのですが

近所にお住まいとはいえ、そんな昔から私どものお店を知っていて
大人になって結婚が決まり、衣裳選びでご来店頂けるなんて
まるで奇跡なようなご縁を頂き、本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。

いつの日か、私どもで衣裳をご利用頂いたお客様のお子さんが来店される
まだまだ先の事だと思いますが、今日のような事があると
その日が来る事を信じて、日々全身全霊で努めさせて頂きたいと思います。

その為にも、心身ともに　　ゲンキ　　が大切ですね

今週はたまたまですが
水曜日から外食ばかり・・・

外食でも、なるべく体に良いものを選ぶようにしていますが
今日は帰り道にこれを

手打ちうどん　ひらく　　さんの　味噌煮込みうどん　今日は牡蠣入り

味噌煮込みは田毎や、山本屋が有名ですが
独特な、芯のあるうどんが、他府県の人が初めて食べると

生茹でだよこれ！　　ってクレームにもなったって話も多く

今では、全国的にも名古屋めしの認知度が上がり
その独特な食感も受け入れられているようです。

しかし・・・・そこまで硬くなくても
って思うことも多く、ここの味噌煮込みくらいの硬さが丁度いい感じです（笑）

※岐阜の人は、味噌煮込みと白ご飯を一緒に食べることが多いようです。
とても美味しくてたまらないのですが、糖質の取り過ぎになるので単品で食べています。

この3連休は雪などで、悪天候な地域もありますが
幸いにもこのエリアでは、半端なく寒いのですが、大きな混乱もなく一安心。

しかし、気温の割にはかなり寒く感じた一日でしたが
今日も結婚式は無事にお開きとなりました。

各式場さんでは、新郎新婦さまとゲストの皆さまで
外の寒さなど感じさせないような、様々な感動の披露宴がおこなわれたと思います。

結婚式に参加する人々が
想い出深い、最高の一日になる為に
多くのサポートスタッフの努力があります。

大変なことがあれば有るほど
幸せのお手伝いをさせて頂くことの喜びと
関わる全ての人々に心から感謝される
このようなお仕事が他にあるでしょうか？

ブライダル業界で働く人が
そのことの尊さを実感できる組織であり、仲間であって欲しいと思います。