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７月に入って夏本番なんですが
今日から再び梅雨空が続くようです
天気予報を見ると
何と！ １週間くらい雨模様
九州や、関東地区よりは降雨量が少ないので
まだまだ降るんでしょうね
せめて週末だけは晴れてくれるように祈っています
今日は朝一から高速で浜松へ
途中のサービスエリアで
なかなか見つからない KOJIMA を発見
そして目的のここへ
写真は切り取ってますが、住宅街の一角に人だかりが・・・
ハンモックが目印と聞いてましたが
OPEN１０分前に着いたら、上のような行列が出来ていてビックリでした
住宅の一部を使用した、こじんまりとしたお店ですが
表にベンチもあったので
記念に一枚（笑）
今回の目的は
スコーンのテイクアウト専門店 HARU さんのお二人に逢うためです
http://www.sconeharu.com/rinen.html
HARU
〒434-0042 浜松市浜北区小松29-1
Phone / Fax 053.570.1551
Open 火・水・木・金・ときどき土 11：00～16：00
駐車場 3台
国内産の原材料にこだわった、安心安全で
とても美味しい スコーン の数々
朝一のOPENから、どんどん売れていくので
閉店時間を待たずに、売り切れとともに閉店
家に帰って、早速頂きましたが
ホントにどれも美味しかったです
このアップルジュースも美味しくて、しかも可愛かったです
このお店の共同経営者
表でレジを担当していた さと子さん
工房で袋詰めを担当していた 陽子さん
お二人とは一昔前になりますが
名古屋の老舗フレンチのプランナーさん時代に
大変お世話になりました
その後、ご結婚などで退職されて
ご縁があって浜松へ・・・・・
しかし、そのお話には二人の間に素晴らしいエピソードがありました
HPにもありますので、是非ご覧になってくださいね
お店のOPENが無かったら
しかも、このお店のことを教えて頂いた
元、同僚の皆さんとの再会が無かったら・・・・
絶対に訪ねることもなかったであろうここのお店
こうしてお二人の姿を拝見すると
ご縁の大切さを、改めて感じた一日でした
残念だったのは、あまりにも忙しくて
３人でのお写真が撮れなかったことです・・・・
また、機会があればお邪魔しますね～
ここからはオマケ
浜松まで来たので、ランチには鰻をと思い
予約してあったお店に
うなぎ大嶋
http://www.umaiunagiya.net/index.html
素材にこだわったうな重を頂き、大満足でした
同じ浜松の地で
扱うものは違いますが
素材にこだわりをもった両店
なんだか共通点があるようで、浜松まで訪ねた甲斐がありました
私も何だか良い刺激を受けたので
初心を忘れないように、全力でお客様をサポートしたいと思います
今日はホントにありがとうございました
今日から７月
本格的な夏の到来ですね
駐車してあった車の外気温は40℃
走り出して、実際の気温を見ると
それでも３４℃はありましたから
ホントに真夏到来って感じでしたね
今年はエルニューニョ現象のせいで、冷夏の予想もありましたが・・・
実際には例年並みの暑さになるようです
関東では大量のヒョウが降ったり
ゲリラ豪雨が頻発して発生しています
梅雨明けはまだ先ですが
雨の総量は多くないので、何となく帳尻が合いそうで嫌ですね
災害などが起こらないことを祈ります
明日は、朝一から浜松までお出掛け
ブログでも書きますのでお楽しみに
今日で６月も終わり、上半期も終了です
まだまだ梅雨明けはしませんが
７月と聞くと、夏～ サマー～ って感じですね
若い頃はウキウキしたものですが・・・・
やはり最近の猛暑のせいか、夏=嫌な季節って感じもします
しかし、そんな後ろ向きな事を考えていても涼しくはならないので（笑）
毎週水曜日の定休日には、仕事にしろ遊びにしろ
なにかしらの用事を入れていますが
明後日の水曜日は特に用事もなく・・・・
そうだ！ 浜松へ行こう～
ってことで、急遽浜松へ日帰りで行ってきます
主な目的は？
水曜日のブログで書くのでお楽しみに・・・
それで、せっかくなので昼食には 鰻 でもと
暑い夏を乗り切るためにも、ここはひとつ精力をつけなくては
早速検索してみると、ここだと思える店が見つかり
旅先のランチは成り行きで探すことが多いので
予約まではして行かないのですが
当日は、その後りんくうのコストコにも行くので
効率よく時間を使うためにも予約の電話を入れました
そうすると・・・・残念なことに本日は定休日
けどHPの中を見ると、FBもあったので覗いてみると
益々興味が湧いたので、FBの中からダメ元でメッセージを送りました
すると、１時間くらい後に返信のメッセージが入り
予約を承りましたとのこと
これは当たり前のように感じますが
ホテルのように無休や、２４時間営業でない限り
定休日の返信は期待できないものです
しかし、HPだけでなく、FBをやっているところは
小まめにメッセージや、コメントをチェックしているので
こうしてお客様からの、ご予約というチャンスも逃しません
実際には訪ねてみて、お味とかの評価は決まりますが
最初の予約段階での対応の良さは高評価に繋がりますね
これを我が店に置き換えてみると
ＨＰのお問い合わせはもちろん、携帯のメール
ＬＩＮＥ、FBなど
個人店の強みで、常に私が直接確認して
可能な限り、その場で即返信させて頂いています
真夜中にゼクシィネットの来店予約が来ても
夜の間に返信するので
お客様は朝一に返信メールが届いているのでビックリです
自分自身がせっかちなので、直ぐに返さないと気持ちが悪いからです
ですから、私宛のメールやLINEで既読になっていて返信が無い場合は
もちろん、既読無視ではありません（笑）
接客中や運転中など、メールを返せない状況だということです
それでも、対応には多少のタイムラグもあると思いますので
お客様にはご迷惑をお掛けしていることもありますので
この場を借りてお詫びさせて頂きます
今後も素早い対応と共に
親切丁寧さを大切にしていきたいと
改めて感じた、今日の鰻屋さんの対応でした
明後日のうな重が待ち遠しいなぁ～
今日は遠路遥々三重県からお客様にお越し頂きました。
お嫁さんと、お姉さまとお子さん、そしてお母様の４人です。
３年半くらい前にお姉さまの衣裳でご来店して頂き
今回は妹さんの衣装選びにご来店頂きました。
３年半前はお父様もご来店され
楽しい時間を過ごすことができて
笑いの絶えない素晴らしいご家族でした。
そして今日は可愛い御嬢さんを連れてのご来店。
いつものように盛り上がったのは言うまでもありません（笑）
接客が終了して、上手くタイミングが取れたので
店の前での即席の撮影会。
今は京都にお住まいですが
FBでもお友達なので、久しぶりにお逢いした気がしません。
私どもの店は、七五三などのお取り扱いがないので
結婚式後にご利用されることは無いのですが
ご姉妹や知人と共に、一緒にご来店されることも多く
こうしてそれぞれ皆さんの成長を拝見すると
まるで身内のことのように嬉しく思います。
なかには 「娘が大きくなったらよろしくお願いします！」
って、笑い話のようなことを言われます。
流石にそこまでは難しいと思いますが
そのくらいの勢いで頑張っていきたいと思います。
本日はご来店頂き、誠にありがとうございました。
